Die Welt s beste Rezept zum Braten …

Die Welt s beste Rezept zum Braten …

Die Welt s beste Rezept zum Braten ...

Hier ist der beste Ente Rezept der Welt. Soweit es mich betrifft, ist es der einzige (und beste) Grund, eine Ente zu pflücken. andere als Bürgerkrieg Woche.

Chef Marlin Huff bevorzugt Pfeifenten, Stockente oder pintail Enten für ihre Größe, *
obwohl das Holz Ente, während etwas kleiner, ist auch ein leckeres Kandidat
wegen seiner Vorliebe für Haselnüsse und Eicheln für Fütterung. Teal sind klein,
sondern auch schmackhaft.

3 gerupft Enten

1 3/4 Teelöffel Natriumglutamat
3 1/2 Teelöffel Salz
— Pinch Oregano
— Pinch Thymian
— Pinch Rosmarin
— Pinch Geflügel Gewürz
— Pinch Knoblauchpulver
Röstung Zutaten:

Zutaten:
2 8-Unzen-Pakete vorbereitet Füllung mischen
2 gehäufte Esslöffel geliert, in Dosen Cranberry-Sauce
6 Rippen Sellerie
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
6 Möhren
3 Äpfel
1 Orange, in Scheiben geschnitten
— Peel von 1 Orange
— Genug Wasser, um die Pfanne 1-Zoll tief zu füllen
— Mehl

Reiben Sie die Ente Würzen mit Salz, innen und außen, und le t sitzen in der
Kühlschrank für einen Tag.

Stuff die Vögel mit der Füllung, steckte sie in einer tiefen Pfanne braten entlang
mit den Cranberry-Sauce, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Apfel und Orangenscheiben und
abgeriebene Orangenschale angeordnet um die Vögel. Gießen Sie genug Wasser zu füllen die
Pfanne 1-Zoll tief. Fügen Sie mehr Wasser als nötig während des Kochens genug zu halten,
Flüssigkeit in der Pfanne für basting und für die Soße.

Koch bei 350 Grad ca. 1 Stunde aufgedeckt, bis die Vögel sind braun,
häufig mit der Flüssigkeit in dem Boden der Pfanne Entwicklungs Begießen.
Weiter Wasser hinzufügen, wie die Vögel zu kochen.

Nachdem sie braun werden, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel oder einer Folie und drehen Sie den Backofen
bis 300 Grad. Begießen Sie gelegentlich und halten das Wasser auf die Flüssigkeit hinzufügen. Gesamt
Kochzeit wird 2 1/2 bis 3 Stunden, oder bis die Säfte klar oder laufen
Fleisch auf den Bein Flocken leicht mit einer Gabel.

Nehmen Sie aus dem Ofen, entsorgen Sie den Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Apfel und Orange
Scheiben und geriebener orang e Schale aus der Flüssigkeit.

Der Stamm der Flüssigkeit aus der Wanne und Löffel aus dem Fett. Um das Fett, fügen
gleiche Mengen an Mehl und kochen für ein paar Minuten, langsame Zugabe der restlichen
Flüssigkeit in die Mehlmischung, bis sie eindickt für eine gute Soße.

Löffeln Sie die Soße über die Enten auf einem Teller und servieren.

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