Ersatz für weiße Sauce mix

Ersatz für weiße Sauce mix

Wir ve gewesen ziemlich unkonventionell in den letzten paar Jahren, wenn es um das Schenken kommt. Wenn die Feiertage um rollen, tis die Jahreszeit, die Öfen und Geschenk aus Backwaren und Süßigkeiten bis jeder zu feuern kann t einen weiteren Keks essen. Zugegeben, haben wir unsere traditionellen Fudge, dass wir ll für Familie machen, die außerhalb des Staates, aber Fudge ist wirklich der einzige süße Geschenk, das wir weitergeben mit einer roten Schleife gebunden.

Unsere unkonventionellen Feiertagsgeschenk hausgemachten Hot Sauce und kim chi gibt. Chili und Gewürzen ist alles schön für alle unsere Lebensmittel Freunde. Sie begrüßen immer unser wenig Würze verpackt Gläser mit offenen Armen und wir re immer begeistert die verschiedenen Kinder auf dem Block zu sein, um etwas vorbei anderes als Süßigkeiten.

In diesem Jahr haben wir beschlossen, eine zusätzliche garlicky Chili-Sauce zu machen, weil wir ein kleines Kontingent von Lebensmitteln Freunde haben, die Geschmack, Wärme und Würze mehr sehnen als wir. Und das s sagen, eine Menge!

Saison-, ist, dass unser Chili Saucen immer auf ein perfektes Timing. Während Ende fallen, sind unsere Chilis alle reif und bereit, mit einer ganzen Menge von Knoblauch gedünstet werden. Es s eine spannende Saison zu sein Ernte frische Chilis und Konserven sie für den Urlaub Schenkens Saison.

Hausgemachte Chili Knoblauch Hot Sauce ist immer so wunderbar, weil die hellen, frischen Pop von Gewürzen kann t von einem Geschäft gekauft Flasche dupliziert werden. Sobald Sie Ihre eigenen Knoblauch Chili-Sauce zu Hause machen, ist es s ein fesselndes Gewohnheit, s schwer zu verzichten. Die lebendige, off-the-Rebe Geschmack ist zweifellos grandios.

Dieses Rezept wird von unseren bisherigen hausgemachten sriracha heiße Soße recip e angepasst. Alles, was wir taten, war mehr gebratenem Knoblauch addieren sich 5 knotches den Geschmack Stufe zu nehmen. Aber wenn du re ein Knoblauch Unhold und wollen mehr Pop in die heiße Soße hinzufügen, genauso viel Knoblauch hinzufügen, wie Sie behandeln möchten.

Wir gingen ein wenig über Bord und machte es ein wenig zu scharf. Puh! Es hat ein bisschen weh, aber das Brennen war gut. Sie können es auf Ihre Würze Toleranzniveau anzupassen!

Diane und Todd

Garlicky Chili Hot Sauce Rezept

Gesamtzeit: 20 Minuten

Angepasst von unserem hausgemachten sriracha Rezept. Diese Version hat die wunderbare Aroma von gebratenem Knoblauch. Die Kombination von Gewürzen und warmen duftenden Knoblauch ist süchtig. Wie bei jeder heiße Soße, passen Sie dieses Rezept auf Ihre Wärme und Knoblauch Toleranz.

Zutaten:

  • 1 c gehackte Chilischoten (etwa 100 Gramm). * Für eine milde heiße Soße, mit weniger Paprikas starten
  • 3 T Pflanzenöl
  • 2 Köpfe von Knoblauch (Gemahlen oder fein zerkleinert)
  • 3 Schalotten, mittelgroß (gehackt)
  • 2 — 8 oz. (Oder 1 15 Unzen) kann von Tomatensauce
  • 4 T Reisessig
  • 3 T Zucker
  • 1 T Fischsauce (Dies ist ein wichtiger Bestandteil für die wunderbaren Geschmack, bitte es nicht überspringen)

Richtungen:

  1. Spülen, sauber und Stiele entfernen der Chilis. Trocken tupfen mit einem Papiertuch.
  2. Das Tragen von Gummihandschuhe, Hackfleisch Chilischoten. Je kleiner der Schnitt, desto glatter Ihre endgültige Sauce wird. Oder Sie können einfach lassen sie für einen mehr würzigen Bissen und größere Textur klein gehackt.
  3. In mittleren Topf Öl erhitzen dann gehackter Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten Knoblauch und Schalotten für etwa 1 Minute oder bis hellbraun und duftend. Fry der Knoblauch und Schalotten genug, so dass sie sich knusprig, aber nicht verbrannt. (Nicht brennen Sie Ihre Knoblauch!)
  4. Tomatensauce und gehackten Chilischoten. Lassen Sie die Sauce kommen zu einem Simmer dann niedriger Hitze auf einem niedrigen simmer zu halten. In Fischsauce, Essig und Zucker. Gut mischen.
  5. Fahren Sie für ca. 5 Minuten den Knoblauch Hot Sauce Simmering. Dies wird brechen die Chilischoten nach unten und erweichen sie die glatte Konsistenz zu schaffen.
  6. Entfernen Sie heiße Soße aus Hitze und vollständig abkühlen lassen.
  7. Bringen Sie heiße Soße Sauce Mixer geben und mischen, bis glatt oder bis die meisten der Chili-Pfeffer Haut und Samen brechen Down- vorzugsweise auf der «verflüssigen» -Modus.
  8. Probieren Sie die heiße Soße, um die heiße Soße nach Ihren Wünschen anpassen.
  9. Fügen Sie mehr Zucker, Essig oder Wasser. Mischen Sie ein letztes Mal bis glatt. Gießen Sie in sauberen, luftdichten Glas und im Kühlschrank lagern. Innerhalb von ca. 1 Woche.

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Rezept Hinweis für Salz: Alle Rezepte Salz enthält, basieren auf koscher oder Meersalz beträgt, nicht Kochsalz. Wenn Speisesalz verwenden, reduzieren die Menge verwendet, um Geschmack.

Weiß auf Reis-Paar

C ist für Becher, T für Esslöffel ist (wenn Sie jemals ein Klein t sehen, die für Teelöffel). In Bezug auf Knoblauch, ist eine Nelke das einzelne Stück von Knoblauch Sie brechen ab, der Kopf die ganze Lampe ist. Diese Begriffe werden allgemein zu den Rezepten gelten, so dass es praktisch sein, wird sich daran zu erinnern, wenn Sie andere blättern s auch Rezepte.

Ich habe gerade diese, und es stellte sich heraus, super! Ich habe eine Reihe von verschiedenen Peperoni aus dem Green Market Ich fragte nur den Bauern zu geben Sie mir eine gute Auswahl der geschmackvollen, die er hatte. Ich erstarrte das meiste davon, aber. I don t denke ich, all dies in einem Jahr essen konnte, geschweige denn eine Woche!

Ich liebe immer Ihre Fotos, aber diese sind besonders beeindruckend. Da ich in Fairbanks leben, müssen Alaska ich dieses Rezept für den nächsten Herbst zu speichern. Ich wachse immer Chilis in unserem Gewächshaus, weil sie so hübsch aussehen. Jede fallen Ich ernte basketloads und bin nie sicher, was mit ihnen zu tun alle. Ich pflanzte im vergangenen Herbst Knoblauch zum ersten Mal. Das ist etwas zu freuen uns auf sicher.

Frohe Feiertage zu Ihnen beide. Ich liebe es, dass Sie die heiße Sachen als Geschenke verschenken. Ich habe sooo viele Süßigkeiten in letzter Zeit gesehen, dass ich an Gewicht gewonnen haben, nur durch Blick auf sie! Ich würde viel lieber würzig oder pikant Würze bekommen. Ich sage immer, desto heißer, desto besser! Nur mehr Nahrung hinzuzufügen.

Was für eine einzigartige Idee für Urlaub, Geschenke (im Vergleich zu den üblichen süßen Verdächtigen). Haben Sie Ihre eigenen Paprika, Knoblauch und Tomaten für dieses Rezept zu wachsen? Ich pflanzte in diesem Jahr Knoblauch, aber Tomaten und Paprika sind ein No-Go in meinem nebligen San Francisco Hinterhof.

Ich liebe Fisch-Sauce und benutze es in letzter Zeit viel mein neuestes Lieblings ist Rosenkohl mit Speck und einem Spritzer Fischsauce, Honig und schwarzem Pfeffer dann Pfanne geröstet Parboiled.

Weiß auf Reis-Paar

Obwohl wir fast alles wächst (oder aus der Dose vom Sommer) für das Rezept haben, kamen die Zutaten aus dieser Charge in erster Linie aus dem Bauern-Markt. Einer der asiatischen Greens Anbieter hatte seine Chilis zurück geschnitten und war der Verkauf von großen Trauben für $ 4. Zwei der über eine Gallone Sauce aus. Wir didn t wollen, dass unsere home grown Tomatensauce zu verschwenden, so dass wir schließlich ein Überbleibsel mit bis in die Speisekammer

Ihr Rosenkohl klingen göttlich!

Nun, das ist etwas, Ich mag würde zu haben, wenn es kalt ist. Sriracha ist immer auf unserem Regal, der nur fav. scharfe Soße. Ich bin sicher, werde diese zu machen, aber ohne die Fischsauce. Liebe, die rot auf grau.

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