Warum Staaten sollten aufhören zu begrenzen …

Warum Staaten sollten aufhören zu begrenzen …

Warum Staaten sollten aufhören zu begrenzen ...

Im vergangenen Herbst debütierte eine schottische Brauerei das stärkste Bier der Welt: Schlangengift. im Stil eines englischen Barleywine mit einer unglaublichen 67,5 Volumenprozent Alkohol (ABV). Aber die Bewohner von Mississippi nicht das fette Gebräu kaufen. Es kann jede Bier mit mehr als 8 Prozent Alkohol Gewichts — oder 10,2 Prozent ABV — ist illegal. Heck, es ist nicht einmal Alkohol in Betracht gezogen:

Obwohl Bier Alkohol enthält, ist es nicht ein betrachtet "alkoholisches Getränk" in lokalen Option Gesetze des Mississippi und ist unterschiedlich geregelt von Spirituosen und Wein. Ein alkoholisches Getränk ist entweder ein Destillat oder ein Weinprodukt, das mehr als 5 Prozent Alkohol Gewichts enthält. [MS.gov]

Wir haben alle Geschichten von Utah gehört berüchtigt "in der Nähe von Bier" (Wenn auch die Behauptung, dass man nichts in den Staat über 3,2 Prozent ABV bekommen — schwächer als Bud Light und andere wässrige Sude — ist ein wenig übertrieben). Aber Utah, Mississippi, und einige andere Staaten haben noch archaische Gesetze in Kraft, die Kraft des Bieres zu begrenzen, die in-state gebraut und verkauft werden können.

Es ist eine willkürliche Einschränkung, dass, was definiert ist und nicht "Bier." Die jahrhundertealte deutsche Bier Gesetz Reinheitsgebot beauftragt ursprünglich, dass Bier nur Gerste enthalten könnte, Wasser und Hopfen (das war, bevor sie über Hefe wusste). Er sagte nichts über Alkoholgehalt.

Warum also begrenzen einige Staaten ABV?

Solche Gesetze sind von dem Ende der Prohibition weitgehend Überbleibsel, wenn Staaten, über die Rückkehr der Rechts Alkohol betrifft, auf die Kontrolle der Trunkenheit und Alkoholismus ihre eigenen stückchenweise Beschränkungen auferlegt. Wie viele blaue Gesetze, haben sie seit sat auf die Bücher, staubige wachsende, veraltet und vergessen.

Vor einem Jahrzehnt, in Staaten mit ABV Kappen, gefunden Brauereien selbst in Bezug auf stark eingeschränkt, was Stile sie machen könnte. In Orten mit einem gemeinsamen 6 Prozent ABV Kappe, das niemand gedacht könnte die beliebte deutsche Dopplebock, produzieren die in der Regel mindestens 7 Prozent ABV trifft. Und vergessen Sie über einen belgischen Tripel zu brauen, die typischerweise eine ABV zwischen 8,5 Prozent und 9 Prozent verfügt. Diese Art von Einschränkung war schreckliche Nachricht für abenteuerliche Bierliebhaber und Brauereien gleichermaßen, Innovationen bremse, sondern die Auswahl der Verbraucher zu begrenzen, und verletzen die angehenden Unternehmen des Handwerks Bier.

"Sie können Wodka oder Rum mit einem höheren Alkoholgehalt als die Bier Limit kaufen," Ohio State Rep. Dan Ramos (D), der Kampf ist seine Staates 12 Prozent Kappe zu erhöhen, sagte Die Woche. "so schien es wie eine unnötige Regulierung, vor allem jetzt, dass die Brauindustrie ist so schnell wächst."

Die Auswirkungen Bier ABV Grenzen auf andere Wahl haben, liegt auf der Hand. Aber die wirtschaftlichen Auswirkungen ist auch von Bedeutung. Da Staaten Bier unterschiedlich geregelt, Brauereien in Orten mit dem ABV-Kappen sind bei einem inhärenten Nachteil, gesetzlich eingeschränkt in dem, was sie noch gezwungen produzieren mit benachbarten schaum Schleuderer zu konkurrieren. Ramos sagte, dass bald, nachdem er eine ABV-raising Rechnung in Ohio eingeführt, ein Bestandteil, Dank zu sagen per E-Mail, und fügte hinzu, "Ich bin müde in Kentucky mein Geld ausgeben." (Nur ein Nachbarstaat, West Virginia, hat eine Grenze für die ABV in sein Bier.)

Solche Gesetze haben auch eine Signalwirkung über die gesamte Lebensmittel- und Getränkeindustrie, was Restaurants und Bars zu begrenzen verkaufen und Haltung Unternehmen Möchtegern-jemals in Staaten mit ABV Kappen öffnen. Wenn Sie ein Bier Speicher zu öffnen wollte, würden Sie besser dran Einrichtung Geschäft in einem Ort, wo man ein breiteres Spektrum von Produkten verkaufen und zu einer vielfältigeren Kundschaft gerecht zu werden.

Darüber hinaus können die Gesetze gesetzestreues schaden Brauer, die versehentlich eine zu starke Partie zusammenbrauen. Trotz Gießen Tonnen Zeit und Geld in das Produkt, "wenn er trifft 12.1 [Prozent]," Ramos sagte, auf Ohio ABV Grenze, "Sie müssen das Ganze ausgießen."

"Für einen kleinen Brauer, das könnte den Unterschied zwischen offen bleiben und nicht sein," er fügte hinzu.

Ebenso argumentiert der Brewers Association, dass "Bierarten sollten für diese Biere aus verantwortungsvoller Biertrinker reflektieren Nachfrage, und sollte nicht durch künstliche Barrieren für den Markteintritt eingeschränkt werden."

Zunächst versucht solche Gesetze traf sich mit harten Widerstand aus skeptisch Gesetzgeber und der betroffenen Drogenmissbrauch Gruppen zu verschrotten.

"Es ist schmerzhaft gewesen, dass Brauereien in anderen Staaten könnten all diese Dinge tun, und wir konnten nicht," Mark Henderson, Mitinhaber von Mississippi Faul Magnolia Brauerei, sagte einem lokalen NBC Teilnehmer nachdem der Staat die zulässige ABV verstärkt. "Am Ende des Tages haben wir vor Ort produzieren, im globalen Wettbewerb."

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