Wenn Sie wischen nach einem Stern My …

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Meine Kritik von Michael s Wilton Kuchen dekorieren Klassen:

Hinweis: es ist schon ein paar Jahre her, seit ich zum ersten Mal diese Klassen genommen haben. Wilton hat ihren Unterricht ein paar Mal geändert und es ist jetzt vier Kurse statt 3. Preise (CAD), Unterricht und Details variieren, so überprüfen Sie bitte www.wilton.com und Ihre Nähe Michaels für aktuelle Preise und aktuelle Unterrichtspläne.

Wie auch immer, hier ist ein Zusammenbruch meiner Kurse:

(1) Entdecken Sie den Kuchen: Dieser Kurs hat eine schöne Einführung in Kuchen dekorieren Tools, Terminologie und grundlegende techniques.You nach diesem Kurs beenden können und noch in der Lage sein, einige ziemlich anständig Kuchen und Cupcakes zu machen (wie die, die Sie häufig sehen in Lebensmittelgeschäften).

  • Lektion 1 — Die Grundlagen: Herstellung, Färbung und Grundbuttercreme Zuckerguss Aroma. Wie dekorieren Taschen zu verwenden und wie Kuchen vorzubereiten für die Dekoration.
  • Lektion 2 — Ab dekorieren: mit Stern und runde Spitzen Dekorieren. Wie zu Rohr und zu schreiben. Wie Gel Muster Transfers zu tun. Wie wird die Basis für die Verrohrung Rosen zu machen.
  • Lektion 3 — Blumen und Fakten: Wie Rohr, um das erste Blütenblatt auf dem Rosenbasis. Piping Shell Grenzen, Zahlen und Drop Blumen.
  • Lektion 4 — Dekorieren mit Blumen: Wie Rohr den Rest der Blütenblätter auf einer Rose. Wie florale Akzente, Blätter, Ranken und Rosensprays zu machen.

(2) Blumen und Grenzen: Das war ein wirklich Spaß Klasse, weil Sie gelernt haben, wie verschiedene Blumen Rohr. Sie würden nach Hause nehmen alle Ihre Royal Icing Blumen trocken nach Hause. In der letzten Lektion Klasse brachte eine leere Kuchen zu dekorieren und alle Ihre getrockneten Blumen aus früheren Lektionen zu montieren. Am Ende dieses Kurses sind Sie in der Lage fast jede dieser Lebensmittel Stil Kuchen zu machen! Sie können auch Ihre Techniken über zu kleinen Kuchen dekorieren übertragen, viele oooo-la-las auf Ihre kleinen Kuchen addieren! Diese Klasse eingeführt Sie auch Royal Icing, etwas sehr Wichtiges zu Cookie Dekorieren!

  • Lektion 1 — Bauen Sie auf den Grundlagen: Mehr über Rohrschale Grenzen, Rosetten, Umkehrschalen, rosebuds, Chrysanthemen, und eine Einführung in die Herstellung von Royal Icing und Wilton Farbfluss Vereisung (die im Wesentlichen eine wirklich flüssig Royal Icing ist).
  • Lektion 2 — Neuheiten: Dekorieren mit Farbfluss. Wie Royal Icing Apfelblüten zu Rohr, Veilchenblätter und Veilchen.
  • Lektion 3 — Dekorationen in der Blüte: Mehr Royal Icing Blume Biese — Victorian Rose, Gänseblümchen, Narzissen, Stiefmütterchen und Primeln.
  • Lektion 4 — Das große Finale: Wie ein Flechtmuster an Rohr, Seil, montieren Kuchen und Blumensprays machen.

(3) Gum Paste und Fondant: Das war meine Einführung in die magische essbare Knete als Fondant bekannt und gumpaste! Ein wesentlicher Kurs für alle, die in komplexere Kuchen dekorieren bekommen will. Es macht Spaß und viel weniger unordentlicher als mit Buttercreme arbeiten. einen Kuchen Abdeckung ist für alle Dekorateure wichtig und sogar mit ihm einige der fortschrittlichsten Dekorateure kämpfen immer noch. Obwohl die Lektion genug Zeit damit verbringen, nicht Kuchen auf die Deckung, macht es Sie mit den Grundlagen zur Verfügung stellen. Ich fand das ganze natürlich ziemlich gehetzt werden, wir kletterten immer zu beenden und so denke ich, das ist, warum dieser Kurs jetzt in 2 separate Kurse (1 für die Herstellung von Blumen und die andere für die Herstellung von Tiered Kuchen) unterteilt ist. Nachdem mit Fondant im Laufe der Jahre gearbeitet, ich denke, einer der Hauptgründe, warum meine Mitschüler mit Kuvertüre zu kämpfen war, weil die Wilton Fondant wir benutzten war schrecklich! Es trocknet und Tränen zu leicht. Es ist auch nicht leicht zu glätten, so Beulen, Risse und Falten sind unvermeidlich und unglaublich frustrierend (Ich bin ein Perfektionist.). Wilton Fondant ist sehr entmutigend, mit zu arbeiten, und ich würde es nicht jedem empfehlen.

  • Lektion 1 — Einführung in die Verwendung und Färbung gumpaste und Fondant. Wie machen gumpaste / Fondant Bogen Schleifen und wie man einen Bogen für einen Kuchen zu montieren. Wie Basen für Blumen wie Mütter, Rosen und Nelken zu machen.
  • Lektion 2 — Grundlagen der Blumenkuchen Design, Herstellung Calla Lillies, Blütenblätter für Rosen und Nelken, und Kelche und Blätter für Blumen.
  • Lektion 3 — Making Fondant Gänseblümchen, Finishing Mütter und deckt einen Kuchen Brett mit Fondant, so dass geometrische Muster und mit Fondant Ausschnitte, Overlays und Inlays.
  • Lektion 4 — Erste Schritte und deckt einen Kuchen mit Fondant, Seil Grenzen zu machen, die Schaffung Ösen, Rüschen, Ball Grenzen und schließlich die Montage Ihrer Fondant Kuchen verziert.

Vor- / Nachteile auf Grund meiner eigenen persönlichen Erfahrung und die Mitschüler:

  • Pro:
  • großer Lehrer, der sehr freundlich war, nett, kompetent, geduldig, hilfreich und inspirierend
  • große Intro Kuchen dekorieren, Terminologie, Rezepte, Techniken, Stile und Werkzeuge. Sie lernen Tonnen!
  • große Mitschülern. Alle waren nett und Spaß zu arbeiten.
  • kostengünstige Unterricht! Groß für die die kulinarische Schule nehmen nicht die Mittel oder Zeit haben!
  • praktisch! Ich habe 4 Michaels in meiner Stadt, die alle Lektionen bieten. Klasse Zeiten und Daten variieren von Ort zu Ort, was es sehr einfach, einen Zeitplan und Ort zu finden, die für Sie arbeitet.
  • entspannte Lernatmosphäre. Druck und stressfrei.
  • SO VIEL SPASS!
  • Nachteile:
    • Das Klassenzimmer (ihr Handwerk / Partyraum) ist nicht für den Kuchen dekorieren entworfen. Die Tische waren klein, wackelig, alt und schmutzig (von anderen Crafting-Klassen). Wir haben nicht immer genug Plätze. Es gab nur ein Waschbecken, die nur war unsere Hände zu waschen. Wir konnten keine unserer Werkzeuge darin waschen, so dass wir alle unsere beschmutzten Werkzeuge nach Hause zu schleppen zu reinigen, die ziemlich chaotisch zu bekommen. Hin und wieder, jemand würde versehentlich etwas Butter waschen Sie die Spüle zu schaffen sofort verstopfen und außer Gebrauch des Waschbeckens —gt nach unten; Brutto- und sehr unbequem!
    • Jeder lernt mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten so einige der langsamer oder kämpfen Studenten die meisten der Lehrer Zeit verbraucht macht es schwierig für Sie, Ihre Messe Zeit mit dem Lehrer zu haben, die Ihnen Zeit warten auf Hilfe verschwenden macht.
    • Die Kurs Kits wurden manchmal in vollständig. Ich habe ein bisschen herumlaufen für bestimmte Tipps zu Rohr Blumen zu suchen.
    • 2 Stunden zu kurz! Sie verlieren 30-60 Minuten pro Klasse von nur die Einrichtung und Reinigung. Wir konnten nicht kommen früh oder spät bleiben, so dass wir manchmal zu gründen oder aufzuräumen Gerangel müsste.

        Dinge, die Sie vor der Anmeldung für diese Kurse zu berücksichtigen sind:

        • Es gibt Vorbereitungsarbeit vor Klassen erforderlich, die zu Hause durchgeführt werden müssen. Dies könnte einen Kuchen backen und bereitet es für Kuchen dekorieren oder Vereisung zu machen, Buttercreams und Fondant. Ich nahm diesen Kurs mit meiner Schwester und Freund, die uns Zeit und Unannehmlichkeiten gespeichert. Meine Schwester und ich würde abwechselnd für den nächsten Tag Unterricht in prepping und unsere Sachen nach unserem Unterricht zu reinigen. Zwischen den drei von uns, würden wir verschiedene Farben für jede Person zuweisen auch zu machen. Anstatt also jede Person 9 verschiedene Vereisungs Farben zu machen, von denen jeder von uns würde nur 3 machen und dann würden wir teilen!
        • Die Preise beinhalten nicht Ihre Vereisung und Backzutaten. Sie müssen, dass bevor Sie den Unterricht zu Hause auf Ihrem eigenen Zeit. Stellen Sie sicher, dass Sie Zeit haben, für alle die Hausaufgaben benötigt. Wenn Sie nicht Ihre erforderlichen Hausaufgaben und Vorbereitung Arbeit tun, werden Sie nicht in der Lage sein, in der Klasse Unterricht teilnehmen, wenn Sie einen Mitschüler, die nicht ihre Vereisung und Kuchen zu teilen hat nichts dagegen.
        • Dieser Kurs ist sooooooo Spaß, wenn man es mit einem Freund oder ein Familienmitglied zu nehmen. Manche Mütter würde es mit ihren Töchtern. Es ist große Bindung Zeit für alle und kann eine große Geschenkidee.
        • Kuchen dekorieren kann teuer werden. Nach diesen Klassen Finishing, setzte ich meine eigene mehr Dinge auf zu lernen, sich auf (via TV, Internet, Bücher und YouTube). Ich habe jede Menge Kuchen dekorieren Lieferungen und Werkzeuge gekauft. Ein Hobby, ein leicht von ein paar hundert Dollar, um ein paar tausend Dollar gehen. Sie können jedoch alle diese Kurse nehmen, ein paar Kits kaufen und haben nie etwas immer wieder und immer noch Kuchen zu Ihrem Herzen verzieren zu kaufen Inhalt so glaube nicht, dass Sie mehr Geld nach diesen Lektionen zu verbringen.

        Am Ende des Tages, würde ich sehr diese Kurse für alle Interessierten in Cookie, kleinen Kuchen und Kuchen dekorieren empfehlen. Es wird Sie nicht in ein Profi drehen, aber es können Sie mit den Grundlagen zur Verfügung stellen zu eins. mit mehr Forschung, Praxis und Zeit. Sie können jeder Farbe und eine Leinwand geben, aber es bedeutet nicht, dass sie das nächste Picasso malen. Diese Kurse werden Ihnen auch eine ganz neue Wertschätzung für die Arbeit und die Leidenschaft, die in Kuchen dekorieren geht. Sie werden lernen, andere Kuchen dekorieren Arbeit zu kritisieren und damit Ihre eigenen Techniken zu verbessern. Ich hoffe, dass die Bewertung hilfreich und natürlich, fühlen sich frei, alle Kommentare, Fragen oder Ihre persönlichen Erfahrungen mit dem Wilton Methode der Kuchen dekorieren zu lassen. ]

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