Zucchini und Sommer-Kürbis-Rezepte …

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Zucchini und Sommer-Kürbis-Rezepte ...

Famously produktivsten Sommer Kürbispflanzen bringen viel Zucchini, gelbe Crookneck und Patisson in unser Leben zu dieser Zeit des Jahres. Das milde Probe, vielseitig Gemüse (okay, technisch eine Frucht) ist ebenso köstlich in herzhafte und süße Speisen.

In der Saison: Sommerkürbis sind in der Saison im Sommer am Ende kulminierend.

Was zu suchen: Suchen Sie nach Sommerkürbis, die für ihre Größe fest und schwer sind; Die Haut sollte hell gefärbt und freie Makel werden. Weil sie früher geerntet werden, kleinere Squash sind zärtlicher als größere und haben dünnere Häute; wählen Squash, die weniger als acht Zoll lang sind.

So lagern: Gekühlt in einem Plastikbeutel für bis zu vier Tage; nicht waschen bis zum Gebrauch.

Zerkleinerte Zucchini, reife Banane und Boden Leinsamen die Ernährung Faktor in diesen feuchten Muffins bis wählen.

Foto: John Kernick

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